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#66e8e1
ÉCONOMIE
Restauration collective : face à l’inflation, le défi des marges Cathy Alegria
03/10/2023
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Le potentiel sous-exploité du marché des cuisines professionnelles Anne Césard
06/02/2024
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Marché de la pause déjeuner : les nouvelles recettes du succès Cathy Alegria
08/03/2023
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ÉCONOMIE
Les stratégies de renouvellement de la restauration collective Philippe Gattet
22/11/2022
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Pénurie de main-d’œuvre, inflation, concurrence… : la restauration en quête d’un nouveau souffle Carine Berbon
05/07/2022
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La livraison de repas en entreprise bousculée par les FoodTech Cathy Alegria
19/04/2022
02:52
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ÉCONOMIE
Souveraineté nationale ou prix bas, il faut choisir Alexandre Mirlicourtois
14/03/2024
03:59
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