La transformation de l'hôtellerie et de la restauration de luxe
Publié le samedi 6 février 2021 .
8 min. 36
https://player.vimeo.com/video/486293060?autoplay=1
Xerfi Canal a reçu Nathalie Veg-Sala, maître de conférences à l'Université Paris-Nanterre, pour parler de la transformation de l'hôtellerie et de la restauration de luxe.
Une interview menée par Jean-Philippe Denis.
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