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Lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à une plateforme numérique

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Valentina Carbone - Professeur à ESCP Europe

12/12/2018

06:03

Xerfi Canal a reçu Valentina Carbone, professeur à ESCP Europe, pour parler du gaspillage alimentaire.

Une interview menée par Jean-Philippe Denis.

Mots clés : Management Idées & débats Recherche en gestion Entreprise Start-up Environnement Invendus Gaspillage alimentaire

STRATÉGIE & MANAGEMENT

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07:56 14/12/2018

Investir dans les grands médias : la rentabilité politique Sébastien Liarte

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02:12 14/12/2018

Pourquoi les dirigeants doivent s'intéresser aux détails Thomas Durand

06:03 12/12/2018

Lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à une plateforme numérique Valentina Carbone

COMPRENDRE

04:02 03/12/2018

Comprendre les défis du modèle freemium Philippe Gattet

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04:39 21/11/2018

Comprendre : les limites stratégiques des effets de réseau Philippe Gattet

03:22 13/11/2018

Comprendre la matrice TOWS Philippe Gattet

PAROLES D'AUTEUR

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04:05 07/12/2018

Mon directeur marketing sera-t-il un algorithme ?Stéphane Amarsy

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09:03 24/10/2018

Classes moyennes et empreinte anthropologique du monde Dominique Desjeux

Elodie-Gentina-Elodie-Gentina-Fideliser-la-Generation-Z-dans-l-entreprise-6704.jpg

06:05 04/10/2018

Fidéliser la Génération Z dans l'entreprise Elodie Gentina

NOTES DE LECTURE

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04:35 10/12/2018

Comment notre monde est devenu cheap Ghislain Deslandes

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03:52 15/11/2018

TALEB : savoir jouer sa peau..et prendre des risques Ghislain Deslandes

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04:20 12/11/2018

Bullshit Jobs ou bullshit book ?Thibault Lieurade

INTELLIGENCE SECTORIELLE

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03:24 07/12/2018

Les enjeux et stratégies dans les services funéraires Cathy Alegria

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03:25 03/12/2018

Les enjeux et stratégies sur le marché du BPO à l’horizon 2022 Cathy Alegria

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03:38 28/11/2018

Les stratégies de conquête sur les marchés de l'assistance Philippe Gattet

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Les grandes entreprises échappent-elles à l'impôt ?Olivier Passet

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L’entreprise, un lieu de création collective: les enjeux d’une réforme Blanche Segrestin

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Nouveau modèle de vente : ne pas se reposer sur ses lauriers !Ségolène de-la-Fouchardière

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Les leçons de la croissance portugaise : de la rigueur à la relance Alexandre Mirlicourtois

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Les business schools en France : l’impérative mutation Philippe Gattet

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Les freins à l'emploi des seniors Emmanuelle Prouet

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Ces vilains petits canards qui chambardent les stratégies Thomas Durand

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