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#66e8e1
ÉCONOMIE
Restauration collective : face à l’inflation, le défi des marges Cathy Alegria
03/10/2023
03:07
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ÉCONOMIE
Le potentiel sous-exploité du marché des cuisines professionnelles Anne Césard
06/02/2024
02:48
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ÉCONOMIE
Marché de la pause déjeuner : les nouvelles recettes du succès Cathy Alegria
08/03/2023
02:17
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ÉCONOMIE
Les stratégies de renouvellement de la restauration collective Philippe Gattet
22/11/2022
02:42
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ÉCONOMIE
Pénurie de main-d’œuvre, inflation, concurrence… : la restauration en quête d’un nouveau souffle Carine Berbon
05/07/2022
02:42
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ÉCONOMIE
Bio, AOP, local, produits équitables… : restaurer la confiance, une enquête Xerfi Cathy Alegria
03/05/2024
03:15
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ÉCONOMIE
Ces aides de l'État siphonnées par les offreurs au détriment des citoyens Alexandre Mirlicourtois
18/04/2024
04:26
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ÉCONOMIE
Worldfood, Halal, Casher… : un potentiel de croissance encore sous-exploité Alix Merle
08/04/2024
03:33
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ÉCONOMIE
Souveraineté nationale ou prix bas, il faut choisir Alexandre Mirlicourtois
14/03/2024
03:59
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